徐州作为一个历史悠久的城市，具备丰富的文化资源和民俗传统。特别是庙会这一形式，在中国民间有着深厚的文化底蕴和广泛的群众基础。例如北京的地坛庙会每年都能吸引上百万游客前来体验传统文化的魅力，成为城市旅游的重要组成部分。

而徐州的庙会同样拥有众多拥趸。从农历二月十九日云龙山庙会到五月十九日子房山庙会，这期间连续不断的庙会活动让徐州成为了名副其实的“庙会之城”。其中泰山庙会更是香火鼎盛、知名度极高，是徐州庙会文化中的佼佼者。

为了进一步提升徐州旅游形象，打造一个集传统文化与现代娱乐于一体的大型庙会显得尤为重要。通过引入民俗表演如杂技、踩高跷、变脸等传统艺术形式以及徐州特色的工艺品展示和手工制品销售来吸引游客的关注。同时，还可以增加一些符合当代审美趣味的节目，比如街舞演出，以满足不同年龄段观众的需求。

美食是庙会不可或缺的一部分。在挑选入驻商家时应注重质量控制，确保提供的食物既美味又卫生，从而吸引更多食客前来品尝。通过这种方式，让徐州成为游客心中不可错过的旅游目的地之一。

关于场地选择方面，可以考虑封闭凤鸣路作为主要会场，并利用泰山健身步道设置临时摊位。这样既能充分利用现有资源又能保证庙会期间的秩序井然。

随着彭城七里旅游项目的推进，未来徐州旅游业将迎来新的发展机遇。建议在完成“前七里”规划的同时启动“后七里”的建设工作，即从泰山至泉山森林公园区域进行整体布局和设计。

此外，在泉山森林公园内可以考虑复建鸟悦园以吸引更多游客前来参观。通过这些措施不仅能够提升景区的吸引力，还能进一步推动徐州旅游业的整体发展。

徐州作为一个充满文化底蕴的城市，完全有能力打造出一个像北京地坛庙会那样具有广泛影响力和独特魅力的文化旅游品牌。这将为城市带来更多的经济效益和社会效益，并让“逛徐州庙会”成为一种新的传统习俗。